美食總是很高卡？減肥中很嘴饞、很想吃卻有滿滿的罪惡感？其實有些美食家族裡，隱藏著較低卡的近親，部分熱量還直接砍半，重點是，享受美食的舒爽感還在！今天作者 Zoei 分享 8 個高卡美食替代方案，讓你減肥時吃上去心裡沒那麼卡卡的！

*請注意，以下介紹的食物方案只考慮是否「較低卡」，並不代表是健康有營養的食物。

另外，任何食物，吃多了還是會胖，所以要注意份量喔～

巧克力/布朗尼 VS 布朗尼冰淇淋

巧克力控一定以為自己永遠逃不了原顆的功克力和濃旭可可味的布朗尼吧？

讓 Zoei 帶你走入新世界！

巧克力主要由可可脂及精製糖製成，牛奶巧克力的可可脂含量較低，精製糖相應較高；

黑巧克力純度愈高，精製糖含量愈少，但脂肪（可可脂）含量愈高。

布朗尼的主要成份不是麵粉，是由超高脂的巧克力本人 + 根本就是一塊油脂的奶油（牛油）製成，每 100g 約 461 大卡。

布朗尼冰淇淋主要由奶+鮮奶油做成，鮮奶油的含脂量雖然也約 20g，但總比巧克力及奶油低好幾倍，所以每100g 約 141 大卡。

（非廣告）作者 Zoei 嘗過 Dreyer’s 的布朗尼冰淇淋，香濃的功克力冰淇淋基底，混合脆脆的功克力碎砰和軟軟QQ的布朗尼小顆粒，冰冰涼涼的爽翻天！完全滿足了對巧克力的原始慾望！

香腸 VS 火腿

熱狗賣完了，火腿三明治可以嗎？大家應該覺得還好吧？其實，火腿可說是CP 值最高的香腸替代品！

火腿主要以肉泥加澱粉混合而成，每 100g 約 147 大卡。

香腸則是肉泥加上大量油脂製成，每 100g 約 354 大卡！

按香港消委會的抽樣調查結果顯示，香腸的平均脂肪量為 20g，而火腿的含脂量則為 4.4g，脂肪直接多 4 倍，熱量也是 2 倍以上！

這個熱量差距絕對能彌補那一點點的味道差距吧？

作者 Zoei 甚至原本就比較愛火腿，香腸太太太濃味了，把其他食材的美味都掩蓋了！

泡麵 VS 烏龍麵

有沒有人覺得泡麵的精粹就在調理包？麵體不重要，重點是調味！

泡麵一份（未煮前約100g，煮後吸水約150-200g）約 450 大卡。

冷凍烏龍麵一份煮後 200g，約 250 大卡。

試試把泡麵調理包放在烏龍麵（或超級吸湯吸味的冬粉）裡調味，可能有意想不到的味覺驚喜喔！

汽水 / 啤酒 VS 氣泡水

汽水 / 啤酒最讓人戒不掉就是喝下去那道氣直衝腦門的爽感吧！

一罐 330ml 的可樂 138.5大卡，啤酒 (4%酒精) 一罐 330ml 則約 140 大卡，但！

氣泡水無論多大罐，一概都是 0 卡！太划算了吧！

Zoei 特別推介青檸味氣泡水，一樣是  0 卡，那股氣混合酸酸的味道，直接給味蕾和吸呼道統統來個痛快又刺激的暴擊！

又或可以在原味氣泡水中，自己加入幾滴檸檬汁，也一樣 0 卡、一樣好喝喔～

紮實/ 華麗蛋糕 VS 鮮果蛋糕

奶油蛋糕（牛油蛋糕）、磅蛋糕等口感紮實又濕潤的蛋糕，因含大量奶油（脂肪），每 100g 大概 450 大卡；一般一件精緻小巧的蛋糕約重 80-90g，即每件大約 360-405 大卡。

海綿蛋糕、千層蛋糕、輕乳酪蛋糕等口感鬆軟、外表簡單樸實的蛋糕，因沒添加重奶油、巧克力等，每 100g 約 300-320 大卡。

但如為它們添上大量重奶油、巧克力等，卡路里會立即增加 100 大卡。

相反，如加入大量鮮果（不是果乾）、鮮奶油也只是薄薄地塗，卡路里可少個 100 大卡，即每 100g 約 200 大卡。

換言之，蛋糕看上去愈華麗、吃上去愈紮實，基本上油脂愈多，卡路里也就愈高。

所以，下次嘴饞想吃蛋糕的話，就選簡單又鬆軟的鮮果蛋糕吧！

義式冰淇淋 VS 冰水果

如你在尋找超濃芒果味的甜品，何不直接吃芒果本人？

芒果味義式冰淇淋每 100g 約 217大卡；芒果每 100g 約 65大卡，完全不怕偷工減料！

芒果去皮去核後，冰在冰箱最少 12 小時，吃前先放室溫 5-10 分鐘，原汁原味無添加，味道濃旭就是芒果本尊，冰冰的吃起來很爽，完敗所有街上的芒果甜品！

優格冰淇淋 VS 鮮果優格

優格冰淇淋酸酸甜甜讓人欲罷不能，一個（100g）藍莓味優格冰淇淋熱量其實不高，大概 187 大卡。但一般優格冰淇淋店裡賣的一杯，當然不止100g，而且還加上各式各樣配料，一杯 400-500 大卡走不掉！

雀巢原味優格（無添加糖）跟藍莓每 100g 都是 57 大卡，把優格冰後再吃，加上藍莓；

又或把藍莓冰在冰箱最少 12 小時，加上冷凍的優格，都可以獲得同樣的爽感，唯一怕的是會一口接一口停不下來！

如嫌洗藍莓太麻煩，雀巢藍莓優格一杯 = 140g，共 112 大卡，平日屯一兩杯在冰箱，想吃時就直接拿來解饞吧！

糖果 VS 口香糖

上班族、學生們口袋裡備點糖果很正常吧？特別是工作到無聊有點昏昏欲睡時，就要來點甜的！

但，拿最經典的小熊軟糖為例，每 100g 就有 333 大卡！

其實現在街上有各種口味的無糖口香糖，味道做得愈來愈好，甜味不會很假，而且加了薄荷更提神～

iHerb 就有很多無糖口香糖，Epic Dental 口香糖 每 100g 只有 100 大卡，熱量直接少 3 倍！

而且這些口香糖每一顆一般重 1g 左右，吃個 2-3 顆就會自動停下來，不會想要一直吃。

相反糖果因含精製糖，會讓你一顆接一顆，結果默默的就吃完一大半 (哭)…

總結

減肥不是要謝絕一切不健康、高卡的食物，試想想你能未來 5年都不吃任何一口高於美食嗎？

可以持續一輩子的健康生活方式，才是 Fit 一輩子的黃金準則。

在極度自律與極度放蹤之間取得一個平衡，80% 健康吃，20% 隨便吃，也許就是那個終極甜蜜點。

話雖如此，但相信不少朋友還是帶著滿滿的罪惡感「享受」美食，如果你想減低罪惡感，就考慮一下這篇的 8 大高熱量美食替代方案吧！